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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 16:58

Ce n'est point un scoop , je suis gourmande ! Je vous propose donc aujourd'hui deux recettes que j'ai bien des  fois testées , re testées et jamais detéstées !

 

Commençons par mon grand ami , j'ai nommé Monsieur Chocolat :

 

 

Des muffins choco tout fondants

 

Ingrédients :

 

200 g de chocolat patissier 

120 g de beurre

120 g de sucre

10 cl de crème fraîche

et 4 oeufs

      EDIT : J'AI OUBLIE DE PRECISER   40 G DE FARINE TETE DE LINOTTE JE SUIS,  TETE DE LINOTTE , JE RESTERAI HI HI !!!! 

On préchauffe le four à 180°

Battre les oeufs avec le sucre , mélanger tout en incorporant  la farine et la crème fraîche .Casser le chocolat en morceaux , ajouter le beurre coupé en dés et faire fondre au micro ondes .

On mélange au reste et on enfourne pour 10 minutes ! 

Fastoche et tellement bon que dès  la première bouchée , on se dit " oh la la que la vie est belle ! "

Craquant dessus et fondant dedans !

 

gateau.jpg

 

et puis une deuxième recette cette fois çi des biscuits 

inratables , faciles et miam miam,  nous on adore !

 

Ingrédients :

 

100 grammes de beurre mou 

225 g de farine

1/2 sachet de levure chimique 

1/2 sachet de sucre vanillé 

1 oeuf 

la moitié d'un verre de sucre fin 

confiture ou nutella 

 

Mélanger les oeufs avec le sucre fin et le sucre vanillé , on ajoute le beurre ensuite la farine et la levure et on petrit pour obtenir une pate homogène .

Sur un plan fariné , on abaisse la pâte et on découpe des formes à l'aide d'emporte pièces  .On fait une fenetre au milieu de la moitié des biscuits et on enfourne le tout thermostat 5 pour 5 à 8 minutes en surveillant la cuisson car les biscuits doivent rester assez clairs .

Enfin , on recouvre les biscuits "entiers" de confiture ou nutella et on y colle les biscuits avec fenêtres!

En grande romantique que je suis , évidemement j'ai realisé des biscuits coeur !

 

 

 

bisc-copie-1.jpg

 

J'ai déniché ces recettes sur internet hélas je ne sais plus d'où elles proviennent ! Un grand merci à toutes ces sympathiques cordons bleus qui nous régalent avec ces delicieux mets !

Allez , je file j'ai quelques patisseries à engloutir , ahhh ,  je sais je sais mesdames  j'ai le sens du sacrifice !

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Carmela

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